Здоровое или говоря иначе — правильное питание давно превратилось из моды в потребность нашей жизни. Вопреки уязвимой экологии, засилью вредных, хотя и питательных продуктов мы все чаще останавливаем свой выбор на том, что действительно полезно. Подсолнечное масло холодного отжима «Наири» от компании «Богос» является именно тем, что нам сегодня необходимо.
Рожденное природой
Чем же сыродавленное масло Наири заслужило статус полезного? А тем что в его получении участвует сама природа. Человеку только остается не нарушить то, что ему преподнесено в подарок.
Сырье для производства приобретается только у проверенных производителей, поля подсолнечника у которых расположены исключительно в экологически-чистых районах Донского края и которые никогда не используют гербициды.
Технологический процесс получения Богосовского “Наири” также исключает использование химии и условия, способные изменить структуру продукта. Так после тщательного отбора семян, сортировки и отбраковки они подвергаются обрушиванию (удалению шелухи). Очищенные ядра еще раз подвергаются контролю на предмет соответствия критериям качества.
Следующий этап — прессование. Масло подсолнечное сыродавленное или иначе — «холодного отжима» носит свое название потому, что процесс его получения происходит без какой-либо термообработки. Таким образом, под пресс семена поступают при температуре не более 30 – 40 градусов, а не 70 – 80, как при горячем отжиме. Для получения полезного масла уменьшено и само усилие прессования. Не скроем, — это снижает выход конечного продукта, но экологичность его при этом — остается на высоте.
Очищается нерафинированное сыродавленное масло исключительно механическим способом при помощи специального полотна, позволяющего получать тонкость фильтрации до 5 мкм. Обычно данный процесс состоит их двух ступеней. Усилие в фильтрационных установках при холодном отжиме составляет 30 кг/кв.м, тогда как масла, полученные иным способом, фильтруют с гораздо большим усилием (до 130-180 кг/кв.м). Заканчивает технологический процесс еще одна проверка качества. Этим занимается лаборатория нашего предприятия.
Финальными стадиями технологического процесса являются упаковка и хранение готового продукта. Отметим, что при соблюдении условий, срок хранения «Наири» составляет 9 месяцев. Стандартной тарой для масла холодного отжима являются пластиковые бутылки объемом 1 и 5 л.
Мы упомянули о сроке хранения, как об одном из этапов производства, но здесь все гораздо проще. К нашему удовлетворению и благодаря своей популярности у россиян — данный продукт никогда не задерживается на наших складах. Заметим, что сыродавленные масла купить в Ростове-на-Дону — не сложно, а вот качественные их них — еще нужно поискать.
Нести людям добро
Заканчивается третий десяток лет, как компания «Богос» производит и предлагает свое подсолнечное масло.
Говорят, кому однажды довелось купить сыродавленное масло «Наири» или попробовать его — тот никогда не будет искать ему альтернативу. Бережный технологический процесс приготовления дарит ему аромат семечек, делает незаменимым при приготовлении всевозможных салатов и служит лучшей приправой для массы кулинарных творений.
При этом в масле «Наири» бережно сохранены все витамины и полезные вещества, которые природа подарила человеку в виде семян подсолнечника, а значит кроме наслаждения вкусом мы получаем еще и здоровое, и полезное питание. А разве не об этом мы все сегодня мечтаем?
Предлагаем поддержку участникам ИСКР – за 1 литр масла 250 руб – уровень поддержки (ссуда в Дримекс).
Заказать поддержку можно, обратившись на ватсап в Ростовский ЦР по номеру тел: +7 918 511-33-41 (Виктория)